Rau củ”tí hon” đắt khách dịp tết

Có những rau củ ‘tí hon’ giá cao gấp 10 lần loại thường, vẫn được nhiều người lùng mua để làm món ăn dịp Tết Nguyên đán.

Cải bắp tí hon nhập từ Pháp được nhiều người ưa chuộng.

Là người khá sành ăn, chị Thanh ở quận 7 cho biết, thường xuyên ghé các cửa hàng thực phẩm sạch để tìm mua những rau củ quả tí hon. Đặc biệt, Tết năm nay, rau củ quả này là món hàng chị tìm đặt mua từ rất sớm.

“Thông thường tôi hay mua cà rốt, dưa leo tí hon ở các cửa hàng thực phẩm sạch quận 7 nhưng số lượng không nhiều. Nếu ngày nào mua muộn là hết hàng. Vì vậy, Tết năm nay tôi đã đặt hàng ở các vườn ở Đà Lạt dù giá cao”, chị Thanh nói.

Cũng thích thú với các loại rau quả tí hon, chị Hằng ở quận 2 cho biết, đang tìm mua mướp đắng rừng, cà rốt, củ dền, dưa leo tí hon để đặt hàng Tết. Các sản phẩm này đang có giá 50.000 – 300.000 đồng một kg. Riêng với mầm cải bắp (bắp cải tí hon) chị phải đặt hàng tận Hà Nội vì sản phẩm này được các cửa hàng xách tay ở nước ngoài chứ tại Việt Nam chưa trồng được.

Là người chuyên xách tay cải Pháp về Việt Nam, chị Hoa ở Cầu Giấy (Hà Nội) cho biết, đã có 100 đơn đặt hàng Tết cho sản phẩm này. Đến hết ngày 20/12 âm lịch chị sẽ không nhận thêm bất cứ đơn hàng nào vì lượng hàng xách tay có hạn. Bắp cải tí hon có tên gọi khoa học là cải brussels, nhìn khá giống bắp cải thường của Việt Nam, nhưng kích thước một mầm cải chỉ gần bằng quả chanh, đường kính khoảng 2-4 cm. Mầm cải Pháp được đóng và bán theo túi loại 400g và 2.500g, 1 kg có khoảng 50-60 bắp.

Cà rốt tí hon có giá khá mềm.

Cũng cho biết số lượng rau củ quá tí hon hút khách dịp Tết, quản lý tại cửa hàng thực phẩm sạch tại quận 7 cho biết, cà rốt, cà chua, dưa leo… đang được đặt mua với số lượng tăng gấp 3 lần so với ngày thường dù giá cao gấp đôi so với các sản phẩm có kích cỡ lớn. Trong số các sản phẩm trên, cà rốt tí hon là mặt hàng bán được nhiều nhất trong thời gian qua và có giá 50.000 – 60.000 đồng một kg. Loại củ này nhỏ bằng ngón tay cái nhưng ngọt và giòn hơn cà rốt lớn. Loại này chỉ cần rửa sạch là có thể chế biến cứ không cần gọt vỏ hay thái nhỏ. Toàn bộ sản phẩm tí hon được cửa hàng nhập từ trang trại Đà Lạt.

Minh Đường