Nhật Bản sử dụng tàu cao tốc vận chuyển hải sản tươi sống

Các đại lý thủy sản ở Hokkaido, miền Bắc Nhật Bản, đã bắt đầu sử dụng tàu cao tốc Shinkansen để giao hàng đến khu vực Tokyo cách đó hàng trăm km.

Các công ty đường sắt JR Hokkaido và JR East hôm thứ Năm đã bắt đầu một dự án sử dụng những chuyến tàu như vậy để vận chuyển hải sản tươi sống từ miền nam Hokkaido đến thủ đô. Một chuyến tàu cao tốc chở các đặc sản địa phương như tôm botan và ốc xoắn đã rời ga Shin-Hakodate-Hokuto vào khoảng 11 giờ sáng để đến Tokyo. Các sản phẩm đã được chuyển đến các nhà hàng và cửa hàng quanh thủ đô vào buổi chiều.

Các quan chức của công ty đường sắt JR cho biết các chuyến tàu sẽ chở hải sản Hokkaido khoảng trong vòng 250 ngày một năm. Họ nói rằng phương pháp này ít bị ảnh hưởng bởi thời tiết hơn là vận chuyển bằng đường hàng không. Một quan chức JR East cho biết công ty hy vọng sẽ sử dụng các chuyến tàu một cách hiệu quả bằng cách có thêm nhiều doanh nghiệp tham gia vào dịch vụ này. Các công ty thủy sản ở miền nam Hokkaido đang hoan nghênh dự án, vì đại dịch COVID-19 đã ảnh hưởng đến doanh thu của họ và khiến việc vận chuyển bằng đường hàng không trở nên khó khăn.

Konishi Kazuto điều hành một cửa hàng bán cá ở Hakodate. Anh ta đóng gói 20 kg hải sản, bao gồm cá bơn tươi và tôm sống, để gửi bằng tàu cao tốc. Konishi nói rằng thật tuyệt khi có thể giao hàng hải sản tươi sống trong ngày đến Tokyo bằng tàu hỏa khi các chuyến bay bị cắt do đại dịch. Ông cũng nói rằng các đoàn tàu không rung chuyển nhiều, vì vậy chúng có thể được sử dụng để gửi cá sống hoặc những loài dễ bị hư hỏng.

Bảo Ngọc