Nấu ăn tại gia – Biện pháp kích cầu tiêu dùng của các nhà cung cấp thủy sản

Nấu ăn tại nhà đang trở thành biện pháp tối ưu trong bối cảnh người dân phải tuân thủ các biện pháp cách ly, hạn chế di chuyển nhằm ngăn chặn sự lây lan của Covid – 19. Các nhà cung cấp như Young’s Seafood và The Main Lobster Marketing Collaborative đã nhanh chóng nắm bắt cơ hội này để gia tăng lượng thủy sản tiêu thụ tại nhà thông qua việc ra mắt các chiến dịch tham gia kỹ thuật số mới, hoàn thiện các công thức nấu ăn cũng như hướng dẫn nấu ăn trực tuyến.

Cụ thể Young’s Seafood (có trụ sở tại Grimsby, Vương quốc Anh) đã ra mắt diễn đàn “The Young’s Kitchen” – một chiến dịch trực tuyến nhằm kích thích người tiêu dùng tại Anh thưởng thức thủy sản thường xuyên hơn. Trong đó những người nội trợ trong gia đình chính là đối tượng mục tiêu ban đầu mà chiến dịch này nhắm đến. Thông qua sự hỗ trợ đắc lực của kỹ thuật số, các nhân vật nổi tiếng và phương tiện truyền thông, diễn đàn “The Young’s Kitchen” cung cấp cho người dùng các công thức nấu ăn đơn giản và tiện lợi, có thể dễ dàng thay đổi các thành phần nguyên liệu. Diễn đàn này cũng đưa ra các tư vấn hợp lý cho một bữa ăn khoa học, dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng vẫn đảm bảo sự tươi ngon và hương vị tuyệt vời.

Với ý nghĩa đó, khi ra mắt “The Young’s Kitchen” sẽ mang đến cho các gia đình sự hỗ trợ kịp thời bằng cách tạo ra những cảm hứng mới khi nấu các bữa ăn yêu thích tại nhà trong bối cảnh dịch Covid – 19 vẫn đang diễn biến hết sức phức tạp. Điều quan trọng là qua các lần tương tác, Diễn đàn này sẽ được cải cách cho phù hợp dựa trên phản hồi của người dùng cũng như các nội dung do chính người dùng tạo ra (các công thức nấu ăn gia đình, các ý tưởng mà người dùng muốn chia sẻ…).

Keely Wade – Giám đốc thương hiệu cao cấp của Young’s Seafood cho biết “The Young’s Kitchen” được phát triển từ niềm đam mê thủy sản của Young’s Seafood với mục đích giúp người tiêu dùng tự tin hơn khi nấu ăn, từ đó có thể thường xuyên thưởng thức các món ăn ngon được chế biến từ thủy sản ngay tại nhà. Nhà bếp chính là trung tâm trong hoạt động kinh doanh của Young’s Seafood, mọi thành tựu mà nhà cung cấp thủy sản này tạo lập được đều dựa trên di sản 200 năm và chuyên môn ẩm thực của mình. Thời điểm hiện tại chính là cơ hội để Young’s Seafood chia sẻ phương pháp chế biến theo cách dễ tiếp cận đến người tiêu dùng. “Ngay lúc này, chúng tôi cảm thấy mọi nỗ lực của mình thật sự rất hữu ích, nhất là khi mọi người đều đang cố gắng tìm ra những phương pháp mới, những ý tưởng, công thức nấu ăn mới thú vị hơn để chăm sóc cho gia đình nhỏ. Chúng tôi đang háo hức đón chờ các phản hồi của người tiêu dùng đối với các ý tưởng, đề xuất của mình và cũng rất mong mỏi được nghe khách hàng chia sẻ cảm hứng của mình với những người khác”.

Cũng như Young’s Seafood, hướng đến mục tiêu kích thích người tiêu dùng thường xuyên thưởng thức thủy sản hơn, nhà cung cấp The Maine Lobster Marketing Collaborative triển khai chương trình “Cooking Maine Lobster at Home – Chế biến tôm hùm Maine tại nhà” giúp các khách hàng có thể chế biến các món ăn tại nhà theo ý của mình. Chương trình này cũng cho phép người tiêu dùng ở Mỹ đặt hàng tôm hùm Maine và sản phẩm sẽ được giao trực tiếp đến tận nhà khách hàng.

Các công thức nấu ăn hiện đang có trên “Cooking Maine Lobster at Home – Chế biến tôm hùm Maine tại nhà” bao gồm: cuộn tôm hùm Maine truyền thống, tôm hùm Maine Bisque, tôm nướng tỏi Pesto và pizza tôm hùm Maine, tôm hùm Maine nướng…“Bạn không cần phải là một đầu bếp sành ăn mới có thể thưởng thức Tôm hùm Maine. Chúng tôi có các hướng dẫn và công thức nấu ăn từng bước giúp bạn tạo ra những món ăn tuyệt vời nhất ngay tại nhà” – đại diện The Maine Lobster Marketing Collaborative cho hay.

Ngọc Ẩn