Các nhà hàng Hong Kong thúc đẩy kinh doanh nhờ hạn chế Covid-19 được nới lỏng
Các nhà hàng Hong Kong đã thu về doanh thu cao hơn vào ngày đầu tiên Hong Kong nới lỏng các hạn chế về giãn cách xã hội.
Viện Nghệ thuật Ăn uống Hong Kong cho biết họ đã ghi nhận mức tăng 10% trong kinh doanh bữa sáng và bữa trưa vào thứ Năm so với mức được ghi nhận trong những ngày gần đây, nhưng cho biết nhiều nhà khai thác sẽ đợi đến cuối tuần để đánh giá mức độ nhu cầu.
Ray Chui Man-wa, Chủ tịch Viện Nghệ thuật Ăn uống cho biết: “Hôm nay có nhiều người đến ăn uống và mua sắm hơn, đó là điều rất hiển nhiên. Tuy nhiên, số ca lây nhiễm hàng ngày vẫn dao động trong khoảng 600 ca và số người trên mỗi bàn bị giới hạn ở bốn người. Khách hàng đã trở nên rất thận trọng”.
Ray Chui Man-wa, người cũng là chủ tịch của Kam Kee Holdings với 44 nhà hàng đang quản lý, cho biết nhiều nhà hàng chuyên phục vụ một loại ẩm thực hoặc món ăn như Nhật Bản hoặc lẩu, có lượt đặt trước rất nhanh.
Các lượt đặt bàn trước cũng đã đổ dồn vào các nhà hàng ăn uống cao cấp, với một số lượt đặt bàn cho đến cuối tháng 6.
Trong giai đoạn đầu của quá trình nới lỏng giãn cách xã hội trong bối cảnh các ca mắc Covid-19 ngày càng giảm, các nhà hàng cũng có thể phục vụ tới 4 người/bàn, tăng từ giới hạn 2 người/bàn.
Các bữa tiệc có thể chứa tối đa 20 người, nhưng tất cả nhân viên phục vụ đều phải tiêm phòng và làm xét nghiệm kháng nguyên nhanh ba ngày một lần.
Lĩnh vực ăn uống, vốn đã trải qua nhiều tháng bị hạn chế, đã ghi nhận làn sóng chi tiêu được thúc đẩy bởi việc chính phủ phân phối các voucher kỹ thuật số nhằm mục đích thúc đẩy chi tiêu của người tiêu dùng.
Mike Chan Kok-chu, giám đốc của Tập đoàn Hạnh phúc với 5 nhà hàng trong danh mục đầu tư, cho biết hoạt động kinh doanh vẫn như trước và ông cũng sẽ đợi cuối tuần để xác định tác động từ việc nới lỏng các quy định.
Ông nói: “Đây mới chỉ là ngày đầu tiên và có rất nhiều người phải đi làm và đi học. Công việc kinh doanh sẽ tốt hơn vào những ngày cuối tuần và chúng tôi có nhiều đặt bàn ăn trưa hơn cho tuần tới”.
Quang Trung
