Các nhà hàng gia đình của Nhật Bản chật vật giữa đại dịch

Một công ty nghiên cứu tín dụng tư nhân cho biết số lượng nhà hàng gia đình của Nhật Bản đã giảm hơn 8% so với cuối năm 2019. Một cuộc khảo sát của Tokyo Shoko Research đã xem xét 11 chuỗi lớn được liệt kê. Số nhà hàng của họ là 8.322 nhà hàng vào cuối tháng 3, giảm 793, tương đương 8,6% so với cuối năm 2019, ngay trước khi đại dịch diễn ra. Công ty nghiên cứu cho biết xu hướng này có thể sẽ tiếp tục ít nhất cho đến cuối năm nay. Các chuỗi nhà hàng đang cố gắng chống lại đại dịch bằng cách đẩy mạnh dịch vụ giao đồ ăn và thay đổi mô hình kinh doanh của họ.

Thế Mạnh