Trung Quốc xây dựng ngành rượu vang sánh ngang với Bordeaux của Pháp
Sau khi xuất khẩu rượu vang tăng vọt và sau chuyến thăm của Chủ tịch Tập Cận Bình vào năm ngoái, Trung Quốc muốn biến vùng sản xuất rượu Ninh Hạ thành một khu vực cạnh tranh với Bordeaux của Pháp.
Đến năm 2035, khu vực dãy núi Helan của Ninh Hạ đặt mục tiêu sản xuất 600 triệu chai trị giá 20 tỷ nhân dân tệ (3,12 tỷ USD), theo kế hoạch mà chính phủ trung ương đã phê duyệt vào cuối tháng 5.
Khu vực dọc theo sông Hoàng Hà cách Bắc Kinh khoảng hai giờ bay về phía tây và nằm ở vĩ độ tương tự với vĩ độ của quốc gia rượu vang nổi tiếng của Pháp. Sui Pengfei, Giám đốc hợp tác quốc tế tại Bộ Nông nghiệp Trung Quốc nói với các phóng viên tuần trước bằng tiếng Quan Thoại rằng: “Nếu mục tiêu này có thể đạt được, chân núi phía đông của dãy núi Helan sẽ trở thành một khu vực sản xuất quan trọng và có ảnh hưởng quốc tế, với quy mô tương đương với Bordeaux”.
Ninh Hạ chỉ là một trong số các khu vực sản xuất rượu vang ở Trung Quốc, nhưng chân núi phía đông của dãy núi Helan có nhiều loại nho khác nhau ngang với Bordeaux hoặc Thung lũng Napa ở Mỹ, và chiếm phần lớn sản lượng rượu vang trong nước.
Bordeaux đã sản xuất 522 triệu chai trị giá 3,5 tỷ euro (4,16 tỷ USD) vào năm ngoái, theo một tập đoàn công nghiệp của Pháp. Giống như nhiều kế hoạch cấp cao của Trung Quốc, kế hoạch sản xuất rượu của Trung Quốc vẫn mơ hồ.
Thay vào đó, họ đưa ra một khuôn khổ cho sự phát triển bao gồm nâng cao kiến thức sản xuất rượu địa phương và bảo tồn sinh thái đến mở ra “cánh cửa” cho rượu vang của Trung Quốc “hội nhập với thế giới”.
Năm ngoái, trong đại dịch COVID-19, xuất khẩu rượu vang của Ninh Hạ đã tăng 46,4% lên 2,65 triệu nhân dân tệ (khoảng 414.100 USD), theo cơ quan hải quan địa phương. Các điểm đến chính bao gồm Mỹ, Liên minh Châu Âu, Australia và Nhật Bản. Nhà máy rượu Xige Estate có trụ sở tại Ninh Hạ đã xuất khẩu một số rượu sang Canada vào năm ngoái.
Công ty Xige Estate bắt đầu xuất khẩu sang Thụy Sĩ, Nhật Bản, Hồng Kông và Pháp với số lượng nhỏ trong năm nay và có kế hoạch thâm nhập thị trường Mỹ. Tuy nhiên, ông cho biết ông có kế hoạch tập trung vào thị trường Trung Quốc, với xuất khẩu chỉ chiếm 10% đến 20% sản lượng trong dài hạn. Trung Quốc đứng thứ sáu về tiêu thụ rượu vang toàn cầu và thứ mười về sản lượng tính theo lít, theo một báo cáo hàng năm được công bố vào tháng 4 của Tổ chức Rượu vang và Nho quốc tế.
Ngọc Trung
