Hướng phát triển kinh tế hiệu quả từ nuôi vịt trời
Mặc dù vài năm gần đây mới được đưa vào nuôi tại các trang trại song vịt trời đã giúp cho nhiều hộ gia đình ở xã Yên Mạc, huyện Yên Mô, Ninh Bình thoát nghèo, vươn lên làm giàu chính đáng; trong đó có gia đình anh Phan Văn Miền . Không chỉ là nguồn cung vịt trời uy tín, anh Miền còn cung cấp giống, hướng dẫn kỹ thuật cho các hộ có nhu cầu, đồng thời bao tiêu luôn sản phẩm cho họ.
Không chỉ thuận lợi cho phát triển lúa nước, rau màu mà địa thế và khí hậu tại khu vực Yên Mô còn phù hợp cho chăn nuôi gia súc, gia cầm, thủy cầm theo hướng bán chăn thả. Tận dụng lợi thế địa phương, từ nhiều năm nay anh Phan Văn Miền tập trung phát triển chăn nuôi quy mô lớn theo mô hình trang trại. Sau nhiều mô hình thử nghiệm như nuôi lợn, gà, chim bồ câu, gà đông tảo, gà rừng, gà chọi, gà tre cá, vịt, dê…; anh quyết định chọn vịt trời làm đối tượng nuôi chính.
Trang trại vịt trời của anh Miền rộng hơn 3 ha, nằm giữa cánh đồng ven đê sông Bút và được chia thành 3 khu nuôi riêng biệt. Lúc cao điểm, mỗi khu vực nuôi 2,5 vạn con. So với lợn, gà, vịt thường, thì vịt trời mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn nhiều (giá khoảng 125.000 đồng/con), lại thích hợp với môi trường chăn nuôi bán hoang dã ở vùng Yên Mô.
Về cơ duyên đưa mình tới với nghề nuôi vịt trời, anh Miền cho biết cuối 2003, huyện Yên Mạc thực hiện chủ trương dồn điền đổi thửa, gia đình anh được địa phương giao cho 3 ha đất vãi ven sông. Sau thời gian tìm hiểu, nắm được vịt trời tuy nhỏ hơn các loại vịt thông thường nhưng thịt chắc, ít mỡ, ngon hơn, rất được người tiêu dùng ưa chuộng nên anh quyết tâm nuôi thử, vừa nuôi vừa rút kinh nghiệm.
Giống vịt trời anh Miền nuôi có đặc điểm mỏ khuyết, đầu mỏ vàng, chân vàng. Vịt trời thương phẩm đạt trọng lượng 1,2-1,5kg. Anh Miền cho biết giống vịt trời vốn có nhiều tập tính hoang dã nên khi đưa vào mô hình nuôi bán chăn thả, anh thiết kế các chuồng nuôi ngay gần ao nước để vịt tắm, ăn và vào đẻ thuận lợi. Chuồng nuôi cao ráo, nền láng bê tông dễ vệ sinh. Quanh chuồng che chắn cẩn thận vào mùa đông, mùa hè thoáng mát dưới bóng cây. Trong chuồng, anh lót trấu dầy trộn chế phẩm vi sinh khử mùi, đồng thời tận dụng được phân vịt làm phân bón cho vườn cây ăn quả quanh trang trại. Mỗi ao nuôi, vịt được quây khu riêng đủ rộng để bơi lội, tắm mát, phía trên căng lưới mắt cáo để vịt không bay xa.
Vịt con mới ấp nở đều được cho uống văcxin, tiêm phòng đầy đủ các bệnh thường gặp như dịch tả, cầu trùng, viêm gan, H5N1…Việc vệ sinh chuồng trại cũng được chú trọng để phòng ngừa dịch bệnh. Anh Miền cho biết, thời điểm vịt dễ mắc bệnh chủ yếu vào khoảng 20 ngày tuổi. Đây là giống hoang dã nên sức đề kháng tốt hơn vịt thường nhiều lần, nếu chủ động phòng bệnh và giữ vệ sinh chuồng trại, ao nuôi sạch sẽ thì vịt mạnh khỏe, ít bệnh.
Không chỉ cung cấp vịt, gia đình anh Miền còn đầu tư hệ thống máy ấp nở trứng; qua đó vừa giúp anh chủ động về con giống vừa có con giống cung cấp cho người nuôi vịt trời khắp vùng Bắc Giang, Quảng Ninh, Ninh Bình…
Ngoài các thương lái nhỏ lẻ, hộ tiêu dùng, nhà hàng tìm đến mua tận trang trại, gia đình anh còn năng động vươn ra tìm kiếm thêm các đầu mối tiêu thụ, cung ứng vịt cho nhiều khách hàng khu vực miền Nam, Tây Nguyên. “Thịt vịt trời chắc, thơm ngon, rất được người tiêu dùng ưa chuộng nên những lúc cao điểm, cung không đủ cầu. Chính vì vậy tôi cung cấp thêm giống, hướng dẫn bà con trong khu vực cách chăn nuôi vịt trời, đồng thời bao tiêu luôn sản phẩm để cùng bà con phát triển kinh tế, nâng cao thu nhập” – anh Miền cho hay.
Phước Tài
