Bưởi thúng – Giống trái cây “độc lạ” chưng Tết

Trong khi những trái bưởi bình thường chỉ nặng khoảng 1 kg thì tại vườn bưởi khổng lồ của ông Ngô Văn Tám (66 tuổi, ngụ Đạo Thạnh, Mỹ Tho, Tiền Giang), mỗi trái nặng đến 7 – 8 kg và được bán với giá từ 700.000 đến một triệu đồng.

Thoạt nhìn sẽ thấy những gốc bưởi 10 năm tuổi trong vườn bưởi của ông Tám không khác mấy so với bưởi da xanh truyền thống. Tuy nhiên điều ấn tượng ở đây là quanh thân cây có hàng chục trái bưởi khổng lồ đu đưa, đường kính khoảng 40 cm. Nhiều quả đã chín da căng bóng, ngả sang màu vàng chanh.

Giống bưởi này trái to như cái thúng nên dân địa phương còn gọi là bưởi thúng. Đây là giống bưởi rất khó trồng và mỗi năm chỉ cho trái một vụ đúng vào dịp Tết. Bưởi có vị chua nhạt, ăn không ngon và đậm đà như bưởi thường song do có vỏ màu vàng tươi, ruột màu đỏ, mang ý nghĩa may mắn, sung túc nên rất được khách hàng ưa chuộng, mua về để chưng Tết.

Để trái đạt kích thước lớn nhất và cho chất lượng tốt nhất, ông Tám thường xuyên loại bỏ bớt quả trên các cành có nhiều trái, chỉ giữ lại mỗi cây khoảng 7-10 trái. Ngoài ra, khi trái đạt kích thước tối đa, ông dùng dây buộc chặt cuống trái vào cành, thân để mưa gió không làm rụng trái.

Ông Tám cho biết thông thường trước Tết Nguyên đán một tuần, các thương lái sẽ đến vườn để thu hoạch bưởi thúng và đưa đi tiêu thụ tại các tỉnh ĐBSCL và Tp.HCM. Năm nay vườn bưởi nhà ông cho thu hoạch hơn 100 trái loại to và đã được thương lái đặt mua toàn bộ với giá từ 500.000 – 700.000 đồng mỗi trái. Do chi phí thấp nên tính ra vụ bưởi năm nay gia đình ông thu lợi nhuận khoảng 120 triệu đồng.

Còn theo ông Võ Văn Nhì (64 tuổi, ngụ tại Đạo Thạnh, TP.Mỹ Tho), trước đây người dân địa phương chủ yếu trồng bưởi da xanh bán Tết. Tuy nhiên do nhiều năm liền thời tiết thất thường, giá cả lại bấp bênh nên cây bưởi hầu như không thu lợi nhuận cao. Sau khi tham dự một số triển lãm ở địa phương, nhiều nông dân thấy giống bưởi thúng trái to, bắt mắt nên đặt mua cây giống về trồng thử. “Đây là giống bưởi rất khó trồng, phải phù hợp với đất cây mới cho trái to được. Sau nhiều lần nhân giống thất bại, tôi mới rút được kinh nghiệm canh tác đối với giống bưởi này. Thời gian qua trên địa bàn có gần chục hộ trồng thử mà chỉ có 2,3 hộ thành công” – ông Nhì cho hay.

Theo kinh nghiệm của ông Nhì, để trái chín đúng dịp Tết, từ tháng 4 âm lịch, do đang vào giữa mùa mưa nên nông dân phải dùng tấm bạt nhựa đậy gốc và ngưng tưới nước. Sau khoảng một tháng mới giở các tấm bạt nhựa, rửa cành, thường xuyên tưới nước, bón phân chủ yếu là phân hữu cơ từ xác cá ủ. Nếu chăm sóc tốt thì đến giữa tháng 5 cây bắt đầu ra hoa, kết trái.

Năm nay, gia đình ông Nhì có 10 gốc bưởi thúng cho thu hoạch khoảng hơn 50 trái loại to. Tất cả đều đã được thương lái đặt mua với giá 250.000 – 700.000 đồng mỗi trái. Do lợi nhuận trồng bưởi thúng cao gấp 5 – 7 lần bưởi da xanh nên gia đình ông Nhì đang thực hiện chiết trồng thêm 50 gốc để mở rộng quy mô vườn bưởi.

Theo chia sẻ của các hộ nông dân, bưởi thúng là giống trái cây chưng Tết thuộc loại độc, lạ nên ngay sau khi kết thúc vụ trước, các thương lái sẽ làm sẵn hợp đồng bao tiêu cho vụ năm sau. Nhiều người dân hiếu kỳ lẫn thương lái trái cây sau khi xem qua mạng, đã đến tận vườn hỏi mua giá cao nhưng phải về tay không. Hiện một số nhà vườn đã chiết nhánh, bán với giá khoảng 200.000 đồng mỗi cây con.

Xuân An